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        草莓芭芭露亞

        • 配料

           ·蛋黃 40g

           ·覆盆子果泥 65g

           ·草莓果餡 65g

           ·牛奶 100g

           ·砂糖 50g

           ·吉利丁片 10g

           ·愛護牌烘焙淡奶油 225g

           ·君度酒 5g

           ·檸檬汁

           ·巧克力蛋糕胚

        • 制作方法

          1.蛋黃、糖拌勻

          2.牛奶煮開加入1中

          3.隔水加熱至85度

          4.加入吉利丁

          5.加入果泥、果餡

          6.加入檸檬汁

          7.加入奶油

          8.加入酒

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